Enogastronomia
| Comida e vinho como experiência: uma leitura a partir das ideias de Nicola Perullo | |
| Tatiana Rotolo |
Gestão Estratégica e Marketing no Enoturismo
| Enoturismo e terroir mineiro: estratégias para fortalecer a identidade territorial e o desenvolvimento regional. | |
| Milena Santos Silva, Andressa Resende Paviani, Caroline Mendonça Nogueira Paiva Mendonça Nogueira Paiva, Daniel de Carvalho Rezende, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme Montagnana Vicente Leme Vicente Leme, Daniel Leite Mesquita |
| Do terroir à taça: Enoturismo e construção de mercado na vitivinicultura de inverno em Minas Gerais | |
| Andressa Resende Paviani, Caroline Mendonça Nogueira Paiva, Milena Santos Silva, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Daniel Leite Mesquita, Daniel Carvalho de Rezende |
Território, Paisagem e Patrimônio Vitícola
| O Terroir do Vinho Fluminense em Construção: Identidade e Paisagem | |
| Geiza Gomes Rocha |
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