Mezzomo, André
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4º Salão de Pesquisa, Extensão e Ensino do IFRS - 8º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT)
Caracterização da farinha da PANC crem (Tropaeolum pentaphyllum) e elaboração de produtos alimentícios com substituição parcial da farinha do tubérculo.
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MTC - Mostra Técnico-Científica 2019 IFRS - Campus Bento Gonçalves - Apresentação Oral - Ciências Agrárias
Elaboração e caracterização de farinha e de produto alimentício formulado com planta alimentícia não convencional (PANC) da Serra Gaúcha
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MTC - Mostra Técnico-Científica 2019 IFRS - Campus Bento Gonçalves - Apresentação Expositiva - Ciência Agrárias
Elaboração e caracterização de farinha e de produto alimentício formulado com planta alimentícia não convencional (PANC) da Serra Gaúcha
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