da Silva Marques, Vanessa, <span>Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Porto Alegre - Curso Técnico em Panificação. Porto Alegre, RS</span>, Brasil

• 19ª Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão IFRS Campus Porto Alegre - Apresentação Oral
  Diagnóstico e implementação de boas práticas nos laboratórios de panificação e confeitaria do IFRS - campus Porto Alegre
  Resumo