O ensino de Biologia e Ecologia exige estratégias que relacionem os conceitos teóricos a situações práticas, para despertar a curiosidade e a motivação dos estudantes. A partir dessa necessidade, surgiu o projeto de ensino “Metodologias Ativas no Ensino de Biologia e Ecologia: Experiências no Jardim Sensorial do IFRS – Campus Sertão”, o qual o objetivo é promover a aprendizagem significativa por meio de atividades interativas que integrem ciência, educação ambiental e inclusão. O Jardim Sensorial é estruturado em setores que representam os cinco sentidos humanos, cada um organizado e dividido com espécies vegetais e materiais que estimulam a percepção visual, tátil, olfativa, gustativa e auditiva. Entre as atividades metodológicas realizadas estão a trilha sensorial, em que os participantes caminham sobre diferentes superfícies para sentir texturas; as caixas de tato, olfato e paladar, utilizadas para identificar plantas e materiais naturais; os jogos educativos, como tabuleiro, memória, argolas e o Desafio dos Sentidos; além de práticas de observação em colmeias de abelhas nativas e no hotel de abelhas solitárias. Também foram aplicadas atividades criativas, como o decalque de folhas, que evidencia formas e nervuras, favorecendo a percepção da diversidade vegetal. Essas experiências resultaram em maior envolvimento dos participantes, melhor compreensão de conteúdos abstratos e o estímulo à participação ativa, mostrando que a atividade lúdica é um recurso eficaz no processo de ensino-aprendizagem. Observou-se ainda que a acessibilidade do espaço possibilitou a inclusão de pessoas com diferentes necessidades, ampliando o alcance do projeto e fortalecendo a valorização da diversidade. Além do caráter educativo, o Jardim Sensorial contribuiu para a integração entre bolsistas, professores e visitantes, aproximando a comunidade acadêmica de práticas sustentáveis e inclusivas. Conclui-se que o Jardim Sensorial é uma ferramenta pedagógica inovadora, capaz de potencializar metodologias ativas no ensino de Ciências, estimular a educação ambiental, aproximar os estudantes da natureza e incentivar a construção coletiva do conhecimento. Além disso, demonstra que práticas simples, quando bem planejadas, podem transformar o processo de aprendizagem e gerar impactos positivos tanto na formação acadêmica quanto na comunidade escolar.