Belcavello, Luciano, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (IFES) - Campus Piúma. Piúma, ES, Brasil
V Mostra de Pesquisa, Ensino e Extensão do IFRS - Campus Viamão - Pesquisa
Análise de rótulos comercializados na região metropolitana de Porto Alegre e revisão bibliográfica sobre a bebida kombucha: em busca de suas propriedades físico-químicas, microbiológicas e medicinais Resumo