Portal de Eventos do IFRS, 7º SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO DO IFRS

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Programa de extensão das plantas medicinais: jardins funcionais e hortas escolares como ferramentas de educação para uma vida sustentável
Sofia Gabriela Zorzi de Brum, Soeni Bellé, Anelise Campos Chiarentin, Tauani Alchieri, Francimara do Nascimento Alves Pereira, Josiane Pasini

Última alteração: 18-11-2022

Resumo


Apesar de ser um grande exportador de produtos primários, o Brasil vive o paradoxo de ver aumentar a insegurança alimentar. De acordo com a Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN), cerca de 33 milhões de brasileiros passam fome, ou seja, 4 entre 10 famílias não tem acesso pleno à alimentação. Assim, torna-se urgente promover ações de segurança alimentar e nutricional, como a implantação de hortas agroecológicas, a biodiversidade, o aproveitamento integral do alimento e a reciclagem de resíduos. Este trabalho visa apresentar as ações desenvolvidas pelo programa de extensão em 2022, tendo como principais objetivos: desenvolver ações que promovam a educação para uma vida sustentável; incentivar a implantação de hortas escolares, jardins funcionais e hortos medicinais e difundir conhecimentos sobre segurança alimentar e nutricional (SAN). As ações tiveram início em junho deste ano, a partir da seleção dos bolsistas. Entre os meses de julho e setembro foi ofertado o curso de extensão “Jardins funcionais, Hortas escolares & SAN”, que possibilitou a capacitação de bolsistas, voluntários e de pessoas da comunidade interessadas nas temáticas. Paralelamente, foi realizada a recuperação da coleção de plantas medicinais e do relógio do corpo humano existentes no campus, para permitir a realização de visitas de estudantes de escolas da região. Apoiando-se na indissociabilidade ensino/pesquisa/extensão, estudantes dos cursos técnicos de Agropecuária e Meio Ambiente elaboraram projetos paisagísticos para implantar um Jardim Sensorial, que servirá para ações de educação ambiental e inclusiva. Atendendo à demanda da APAE do município, foi realizada visita ao local onde será implantada uma horta, com orientação da equipe do programa.  Estão previstas ações em parceria com a Secretaria Municipal de Educação de BG e visitas de estudantes da Escola Estadual Landel de Moura. As ações são desenvolvidas por equipe interdisciplinar, envolvendo servidores de áreas como Alimentos, Agronomia, Artes, Geografia, Nutrição, entre outras, e estudantes bolsistas e voluntários dos cursos Técnico em Agropecuária, Tecnologia em Alimentos e Agronomia. Entende-se a horta e o jardim como espaços privilegiados para a educação ambiental e nutricional, estimulando-se a participação ativa das crianças e jovens.  As ações do programa dialogam com diversos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, contribuindo para a educação alimentar, nutricional e ambiental das crianças e jovens envolvidos. Da mesma forma, benefícios são esperados aos estudantes que têm a oportunidade de vivenciar a prática extensionista, fortalecendo a formação cidadã e a integração do IFRS Campus Bento com a comunidade.

 


Palavras-chave


Hortas escolares; Segurança alimentar; Hortas medicinais.

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