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A liana herbácea Tropaeolum pentaphyllum Lam. (crem ou batata-crem) é nativa da Floresta Ombrófila Mista. Apresenta flores zigomorfas, ovário súpero, tricarpelar, trilocular e triovulado, e frutos esquizocarpos roxo-azulados, quando maduros. Possui potencial alimentício, medicinal e ornamental. Na região Sul do Brasil, os tubérculos de crem são muito consumidos e apreciados, como conservas. O plantio da espécie ocorre exclusivamente por tubérculos-sementes, sendo a produção obtida utilizada para consumo próprio e/ou comercialização local. Porém, a espécie encontra-se ameaçada de extinção. O presente estudo objetivou avaliar a biometria dos frutos e das sementes de T. pentaphyllum das regiões do Alto Uruguai e da Serra Gaúcha. O estudo foi conduzido com plantas de T. pentaphyllum mantidas em casa de vegetação no Instituto Federal do Rio Grande do Sul − Campus Sertão. Os frutos (n = 53) e as sementes (n = 53) foram coletados entre 06 de outubro e 29 de novembro de 2021. Foram realizadas medições de comprimento, largura e espessura dos frutos e sementes, em milímetros (mm), com o auxílio de paquímetro digital (10-³). A massa de ambos foi determinada com balança de precisão, em gramas (g). Os dados foram avaliados por meio de estatísticas descritivas (média ± intervalo de confiança, com α = 0,05). Foram realizadas correlações de Pearson, entre: comprimento, largura, espessura e massa dos frutos e das sementes. Em relação aos frutos, o comprimento médio foi de 7,70 ± 0,24 mm, variando de 5,49 a 10,14 mm; a largura média variou de 4,90 a 7,81 mm, com média de 6,19 ± 0,18 mm; a espessura média foi de 5,83 ± 0,21 mm, variando entre 4,34 e 7,59 mm; e  a massa média foi de 0,190 ±  0,02 g, variando de 0,07 a 0,345 g. Considerando as sementes (n = 53), o comprimento médio foi de 6,73 ± 0,23 mm, variando entre 5,14 e 8,2 mm; a largura variou de 4,23 a 7,16 mm, com média de 5,13 ± 0,16 mm; a espessura média foi de 4,65 ± 0,18 mm, variando entre 2,52 e 7,21 mm; e a massa média foi de 0,100 ±  0,01 g, variando de 0,029 a 0,198 g. Ademais, foram obtidas correlações entre as dimensões e a massa dos frutos e das sementes, sendo positivas e significativas, entre: massa dos frutos e das sementes (r = 0,88; P < 0,05); comprimento de ambos (r = 0,76; P < 0,05); largura dos frutos e das sementes (r = 0,73; P < 0,05); e espessura de ambos (r = 0,65; P < 0,05). A biometria dos frutos e sementes de T. pentaphyllum apresentou variações em suas dimensões (comprimento, largura e espessura) e massa, indicando diversidade genética. Essas variações poderiam indicar variedades adaptadas aos locais estudados.

Crem; Diversidade genética; Reprodução sexuada