O presente projeto teve por objetivo desenvolver ações voltadas para a realização de práticasinterdisciplinares através da implantação de hortas escolares e demais atividades comopalestras, oficinas e confecção de material didático de apoio, atuando em escolas municipaise estaduais dos municípios de Ibirubá e Selbach, com professores e alunos do ensinofundamental. Através destas atividades buscou-se efetivar a importância dainterdisciplinaridade integrada as diferentes áreas de conhecimento, sendo ressaltada aimportância das hortaliças numa alimentação saudável, práticas agrícolas que possampossibilitar a implantação de uma horta escolar com base ecológica, aliando de maneiraprática o conteúdo teórico trabalhado em sala de aula das diferentes áreas do conhecimento.As escolas participantes do projeto onde foram desenvolvidas as práticas educacionaisinterdisciplinares aplicadas ao meio ambiente, através da implantação de hortas escolaresforam a Escola Municipal de Ensino Fundamental Rincão Seco, Escola Estadual de EnsinoFundamental Hermany no município de Ibirubá-RS e Escola Municipal de EnsinoFundamental Aníbal Magni do município de Selbach-RS, sendo envolvidas turmas desde ojardim ao 9° ano. A metodologia utilizada foi baseada em reuniões e visitas junto aosrepresentantes das escolas participantes, além da definição de ações interdisciplinares comos professores das diferentes áreas de atuação. As atividades são realizadas semanalmenteem cada uma das escolas, sendo que a cada semana o cronograma é realizado de acordocom as turmas correspondentes. Os resultados encontrados até o momento foram arealização de reuniões de planejamento e trabalho junto aos professores e alunosparticipantes do projeto e a equipe de execução, além da efetiva implantação da horta escolar,através de inúmeras atividades como limpeza da área, preparo de canteiros, semeadura,transplantio de mudas e outros cuidados como adubação, irrigação e colheita das hortaliçascultivadas. Foram realizadas palestras e oficinas sobre a importância das hortaliças naalimentação saudável, compostagem e uso de plantas medicinais. Várias atividades dedesenhos e outros trabalhos didáticos foram também realizadas junto aos alunos das sériesiniciais. As atividades até agora realizadas na condução do projeto tem contribuídoefetivamente para inúmeras atividades didático-pedagógicas desenvolvidas pelos professoresparticipantes, bem como permitido uma aproximação maior entre o IFRS e a comunidadeexterna do município de Ibirubá e região.