Última alteração: 27-10-2019
Resumo
No contexto atual de alterações climáticas, a preocupação com sustentabilidade precisa crescer substancialmente na sociedade como um todo e no contexto turístico, sobretudo entre os empreendimentos hoteleiros. Analisando o desenvolvimento desta última década, em função de vários eventos esportivos de grandes proporções realizados na cidade de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, registra-se o crescimento de empreendimentos hoteleiros alternativos e de baixo custo, os chamados “hostels”. Hostel é um tipo de acomodação que se caracteriza pelos preços convidativos e pela socialização dos hóspedes, onde pode-se arrendar uma cama ou beliche, num dormitório partilhado, com banheiro, lavanderia e por vezes cozinha. Sob estas perspectivas este estudo teve como objetivo geral analisar as práticas de sustentabilidade realizadas ou não nestes empreendimentos em particular. Este estudo partiu de uma pesquisa prévia dos empreendimentos existentes (10 no total), seguida de visitação in loco de seis empreendimentos que aceitaram a realização da pesquisa. Utilizou-se como ferramenta de coleta de dados o formulário “Categoria B1- Serviços e equipamentos de hospedagem do Inventário da Oferta Turística do Ministério do Turismo” e o Anexo 7 - Indicadores suplementares do turismo sustentável do Guia para o Desenvolvimento Sustentável do Turismo da OMT como parâmetro para realização da análise. Os aspectos observados foram a estrutura dos empreendimentos, a existência de ações de sustentabilidade e sua implementação, o descarte dos resíduos gerados, o reaproveitamento de materiais, o fomento da economia da local, entre outras ações características dos aspectos sociais, econômicos e ambientais que fundamentam os princípios da sustentabilidade. Os resultados obtidos evidenciam uma grande defasagem de informações atualizadas sobre os hostels em nossa capital e poucas, ou quase que nenhuma, ação de sustentabilidade nestes empreendimentos. Conclui-se que a grande maioria destes empreendimentos são espaços precariamente adaptados de uma residência para um Hostels e quanto às questões de sustentabilidade, estas foram pouco observadas sendo na maioria das vezes na forma de ações isoladas somente em dois dos empreendimentos pesquisados.