O presente estudo compõe o trabalho de pesquisa desenvolvido dentro do Projeto de Ensino GAUPUC – Gestão Ambiental do Uso Público em Unidades de Conservação. A partir da dinâmica da realização de saídas de campo, viagens e experiências em Unidades de Conservação, ampliou-se o olhar do grupo para o estudo do planejamento turístico destes espaços, e como atributo fundamental para a composição do produto turístico, o enfoque no elemento “paisagem”. Trabalha-se neste estudo o conceito de paisagem na ideia dinâmica de elementos naturais (de origem) e culturais (humanos), possibilitando a inter-relação destes aspectos no contexto turístico da paisagem. No decorrer desta investigação, utilizou-se como metodologia de análise da paisagem, os componentes sensoriais com os quais se constroem as imagens da paisagem, definidos por Roberto Boullón (2002), tendo como objeto de interpretação fotografias de cenas vistas quando da visitação nas três unidades de conservação: Floresta Nacional de São Francisco de Paula, Parque Nacional Aparados da Serra e Parque Nacional da Serra Geral no Rio Grande do Sul, com base na experiência de ambientação de estudos vivenciada pelo Grupo de Estudos – GAUPUC do Campus de Porto Alegre, no mês de abril de 2018.  As Unidades de Conservação (UCs) são espaços territoriais e seus componentes, abrangem as águas jurisdicionais, com características naturais relevantes, legalmente instituídas pelo poder público, com objetivos de preservação/conservação e limites definidos, sob regime especial de administração, ao qual se aplicam garantias adequadas de proteção definidos no Sistema Nacional de Unidades de Conservação. Torna-se importante para o desenvolvimento turístico destes espaços, o cuidado com a manutenção da paisagem porque esta constitui o principal atributo de quem procura UC's para lazer ou estudo. Conclui-se com a interpretação desses espaços, que a preservação dos ambientes naturais que já sofrem alterações humanas é fundamental para a continuidade do desenvolvimento sustentável de forma que aproxime a sociedade e o meio ambiente, promovendo o pensamento consciente e destacando o valor ecológico que essas áreas possuem. É de extrema importância que haja infra-estrutura e um planejamento do turismo sustentável nestas áreas pois, o ecoturismo pode ser gerador de diversos benefícios socioambientais, principalmente para a população no entorno das UCs.