As abelhas são insetos importantes na produção de alimentos tendo relação direta com o meio ambiente. Além do serviço de polinização que as abelhas prestam, diversos produtos podem ser produzidos, como: mel, pólen, própolis, geleia real entre outros. Nos diversos cursos ofertados no IFRS – Campus Ibirubá existem estudantes com afinidade na área agropecuária, sendo alguns filhos de agricultores. A oferta do minicurso possibilitará que estudantes das agrárias melhorem seus conhecimentos, estudantes de outras áreas e demais membros da comunidade aprendam sobre a apicultura. O objetivo do minicurso é proporcionar conhecimentos básicos em apicultura estimulando a criação de abelhas e desenvolvendo a conscientização ambiental. O minicurso será oferecido no Laboratório de Ensino, Pesquisa e Extensão em Apicultura (LApis). Terá duração de 3 horas. O minicurso terá uma parte teórica (aproximadamente uma hora e trinta minutos) e uma parte prática (uma hora e trinta minutos). Iniciando as 13 horas e 30 minutos e finalizando as 16 horas e 30 minutos. A teoria seria realizada na casa da apicultura com demonstração nos equipamentos de apicultura. Após as noções sobre apicultura ocorrerá a parte prática no apiário. Poderão se inscrever servidores e alunos do IFRS Campus Ibirubá de todos os cursos. Serão disponibilizadas 15 vagas para o minicurso, com no mínimo de cinco inscritos para ocorrer. Os inscritos deverão no dia do minicurso, utilizar calça grossa, blusa de moleton, bota cano longo de borracha ou couro, aqueles com cabelo comprido prender os cabelos e não utilizar perfurme. A atividade prática contará com apoio de um veiculo, como prevenção em necessidade de ocorrer ferroada e alergia. Vale destacar que os participantes estarão utilizando equipamento de proteção individual, macacão de apicultor, luvas e botas. O macacão de apicultor e as botas serão disponibilizados pelo LApis. Em caso de chuva no dia do minicurso não ocorrerá à atividade prática no apiário. Participar de atividade prática de apicultura faz com que os participantes entendam sobre como funciona a criação de abelhas e também diminui o medo dessa espécie.