Silva, Gabriela Smolinski da, Instituto Federal de educação, ciência e tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim. Erechim,RS, Brasil
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6º JEPEx 2017 - Pesquisa
Extração de óleo essencial de folhas de araçá (Psidium cattleianum Sabine)
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7º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - Ciências Agrárias
Avaliação da aceitação sensorial de diferentes embutidos cárneos fermentados
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7º JEPEX e 1° Mostra - Pesquisa
Análise microbiológica e determinação do teor de nitrito de sódio em embutidos cárneos fermentados
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9º JEPEX e 3° Mostra Cultural - Pesquisa
Avaliação das características físicas de hambúrgueres com redução de sódio e gordura animal
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5º SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO DO IFRS - 9º Seminário de Iniciação Científica (SICT)
FARINHA DE LINHAÇA DOURADA COMO SUBSTITUTO DA GORDURA ANIMAL EM HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA COM REDUÇÃO DE SÓDIO
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Comissão Organizadora da 3ª MEPEx
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