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Portal de Eventos do IFRS > 14ª Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão (JEPEx), 8ª Mostra Cultural e 1ª Feira do Conhecimento do Campus Erechim > 1º Encontro Brasileiro de Enoturismo > Apresentações e Autores

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Evento / Modalidade: Todas as Modalidades Conferência de abertura Conferência de encerramento Acessibilidade e Inclusão no Enoturismo Enogastronomia Enoturismo e Eventos Gestão Estratégica e Marketing no Enoturismo Mulheres e a Vitivinicultura Neurociência e Enoturismo Sustentabilidade, mudanças climáticas e inovações no Enoturismo Território, Paisagem e Patrimônio Vitícola Indicações Geográficas e outros Signos Distintivos no Enoturismo

 

Enogastronomia

Comida e vinho como experiência: uma leitura a partir das ideias de Nicola Perullo	PDF
Tatiana Rotolo

Gestão Estratégica e Marketing no Enoturismo

Enoturismo e terroir mineiro: estratégias para fortalecer a identidade territorial e o desenvolvimento regional.	PDF
Milena Santos Silva, Andressa Resende Paviani, Caroline Mendonça Nogueira Paiva Mendonça Nogueira Paiva, Daniel de Carvalho Rezende, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme Montagnana Vicente Leme Vicente Leme, Daniel Leite Mesquita

Do terroir à taça: Enoturismo e construção de mercado na vitivinicultura de inverno em Minas Gerais	PDF
Andressa Resende Paviani, Caroline Mendonça Nogueira Paiva, Milena Santos Silva, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Daniel Leite Mesquita, Daniel Carvalho de Rezende

Território, Paisagem e Patrimônio Vitícola

O Terroir do Vinho Fluminense em Construção: Identidade e Paisagem	PDF
Geiza Gomes Rocha

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