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Apresentações e Autores


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Evento / Modalidade:
 

Enogastronomia

Hospitalidade na literatura científica sobre Enoturismo no Brasil PDF
Marcos Humberto Bottini, Rafael Cunha Ferro, Diego Ribeiro Santos

Enoturismo e Eventos

Muito Além do Vinho: Fatores que Influenciam a Escolha da Vinícola pelo Enoturista PDF
Joana Darque Ribeiro Ozório, Isabel Cristina Robaina Figueira Freitas, Rodrigo da Silva Lisboa, Ângela Rossi Marcon
Roteiros de Fé e Sabor: A Experiência Enoturística Durante a Semana Santa PDF
Juliel Conceição Barreto, Gilyane Silva dos Santos, Cleuza Santos Almeida, Leonardo Cury da Silva, Karina Zanoti Fonseca
A Festa do Vinho de Catas Altas: Tradição, Cultura e Desenvolvimento Local PDF
Emilly Fonseca, Wedsley Santos, Rodrigo Burkowski, Solano Braga

Gestão Estratégica e Marketing no Enoturismo

O marketing digital e de território em Indicações Geográficas brasileiras: análise dos casos do Vale dos Vinhedos e Altos de Pinto Bandeira (RS) PDF
Caroline Ferri, Luciana Marion Fagundes da Silva, Tatiane Pellin Cislaghi, Hernanda Tonini
Turismo rural e pedagógico na viticultura: Vivências educativas com crianças PDF
Maurício Lopes Tamanho, Caroline Ferri
Hábitos de consumo dos enoturistas na Região Uva e Vinho- RS PDF
Max da Veiga, Maicon de Menezes dos Santos, Tissiane Schmidt Dolci, Claudio Vinícius Silva Farias
A Influência do Ambiente Digital nas Decisões de Compra On-line de Vinhos PDF
Joana Darque Ribeiro Ozório, Isabel Cristina Robaina Figueira Freitas, Viviam Rodrigues Mônego, Ângela Rossi Marcon, Rodrigo da Silva Lisboa

Neurociência e Enoturismo

Turismo Enoferroviário por lentes neurocientíficas: Um estudo exploratório sobre “Tour Vinhos e Sabores com Maria Fumaça” - Trem do Vinho (Brasil) PDF
Maiza Batista Eugênio, Carla Conceição Lana Fraga, Joice Lavandoski, Patrick Moratori
Lições embrionárias do Neuroturismo para o Enoturismo PDF
Carla Conceição Lana Fraga, Pablo Henrique de Oliveira Moreira, Joice Lavandoski, Lucília Cardoso

Território, Paisagem e Patrimônio Vitícola

Análise das políticas públicas para o enoturismo no Paraná PDF
TEREZINHA BUSANELLO FREIRE, Vander Valduga Valduga
Fatores e Percepções do Enoturismo: Um estudo comparativo entre Catas Altas (MG) e o Vale dos Vinhedos (RS) PDF
Marina Furtado, Solano Braga, Rodrigo Burkowski, Graziela Suzuki

Indicações Geográficas e outros Signos Distintivos no Enoturismo

Estratégias de sustentabilidade no enoturismo: um estudo multicaso em indicações geográficas atuais e potenciais no Brasil PDF
Shana Sabbado Flores


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