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Perfil do Autor

Bernd, Luciana Pereira, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS., Brasil

  • SICIT (2017) - Bolsista IFRS - Graduação
    Teores de fibra bruta em barra de cereal e muffin elaborados com farinha de resíduo bagaço de maçã
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