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Perfil do Autor

Castaman, Ana Sara, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Porto Alegre. Porto Alegre, RS, Brasil

  • 5º SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO DO IFRS - Mostra de Produtos da Pós-Graduação (MPPG)
    GUIA DIDÁTICO: E-BOOK SOBRE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO, PRODUÇÃO E PROCESSAMENTO DE MATÉRIAS PRIMAS E INFORMAÇÕES SOBRE PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DE ALIMENTOS AGROINDUSTRIAIS.
    Resumo  PDF


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