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Zardo, Franciele, IFRS campus Bento Gonçalves, Brasil
5º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT)
- Ensino superior - Bolsista FAPERGS
Avaliação da textura de pães de forma sem glúten adicionados de fibra de bambu
Resumo
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I Mostra Integrada da Região Norte
Campi Ibirubá e Sertão - IFRS
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