O Projeto Integrador é uma disciplina que procura unir todas as disciplinas e professores com o objetivo de aprendizado na área acadêmica e exploração dos recursos do Instituto Federal. No âmbito desta disciplina, a turma do 1º ano do Ensino Médio Integrado ao Curso Técnico em Meio Ambiente (Turno da Tarde) empreendeu esforços significativos na organização e execução de um evento com o objetivo de ampliar as capacidades individuais dos discentes e abordar temas relevantes para a sociedade contemporânea diante de nossos questionamentos. Nós do Grupo Coffee Break ficamos responsabilizados pela tarefa de proporcionar uma degustação aos convidados e alunos presentes. Para que fosse possível realizar este momento, foi preciso organizar o orçamento, a reserva da sala 117, o desenvolvimento do cardápio e a compilação da lista de alimentos e itens necessários. Ao idealizarmos o cardápio, procuramos por alimentos de preço acessível e que agradasse a maioria. Para conseguir a verba necessária para a realização do Coffee Break, foi organizada uma rifa online, contendo 200 números no valor de R$2,50, cujo o prêmio foi uma cesta de guloseimas. O sorteio foi realizado no dia 11 de Setembro, no IFRS Câmpus Viamão. Foi realizado através de uma live via Instagram na conta “ _.socie.dade_ ”. O Cardápio do Coffee foi montado pensando na variedade de alimentos para diversas pessoas com gostos diferentes. Compreendendo bolos, torradas, salgadinhos, sucos e café, os alimentos foram adquiridos e preparados no dia 23 de setembro. Todos os integrantes participaram do preparo dos alimentos, assim sendo um grupo equilibrado e unido. O Coffee Break teve como objetivo proporcionar um momento de alimentação e confraternização aos convidados do evento intitulado  “A Sociedade mente ou controla sua mente?”, realizado no dia 25 de Setembro, através da disciplina de Projeto integrador, coordenado pela professora responsável e auxiliado pelo orientador do grupo Coffee Break. O Coffee Break foi realizado na sala 117 e foi um sucesso! Os integrantes fizeram a limpeza e a decoração da sala. Tudo ocorreu muito bem, com organização e determinação conseguimos realizar o Coffee Break. Tivemos o auxílio  dos meninos da Organização para indicar o local onde seria realizado o Coffee e na entrega dos bilhetes para entrar na sala 117. O feedback dos convidados, professores e alunos foi ótimo! Todos os que estavam presentes no Coffee gostaram dos alimentos e da atenção que receberam. Recebemos muitos elogios pela dedicação ao fazer o Coffee Break, os alimentos estavam ótimos! Tudo saiu como planejado e todos adoraram tudo que foi apresentado para o público. Os alunos envolvidos no Coffee Break ficaram satisfeitos com os resultados alcançados neste projeto, o que proporcionou uma experiência de gestão financeira, produção em larga escala de alimentos e aprimoramento de habilidades de cálculo de detalhes. Em suma, o Coffee Break e o Projeto Integrador constituíram-se como um projeto bem sucedido e enriquecedor, que contribuiu para a formação integral dos estudantes, promovendo o desenvolvimento de competências fundamentais para suas futuras trajetórias acadêmicas e profissionais.