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O Laboratório de Turismo e Hospitalidade tem como objetivo ser um núcleo de referência educacional para atendimento às demandas da Instituição e da comunidade externa, desempenhando práticas voltadas em especial ao ensino, considerando também a pesquisa e a extensão, nas formas de realização, organização e/ou apoio para que os alunos possam desenvolver competências profissionais, conhecimentos, habilidades e atitudes, contemplando uma formação teórico-prática que amplie as aptidões para atuação profissional. É uma oportunidade de contribuir para o atendimento ao perfil do egresso do curso Técnico em Eventos, em que a indissociabilidade entre teoria e prática no processo de ensino-aprendizagem, garantem a interdisciplinaridade para a formação do aluno, e em condições de responder, de forma original e criativa, aos constantes desafios da vida cidadã e profissional. As orientações metodológicas seguem as diretrizes da Educação Profissional, em que o desenvolvimento de competências supõe a adoção de procedimentos centrados no sujeito que aprende, ancorando-se no planejamento sistemático das atividades pedagógicas, em termos de atividades, desafios ou projetos para o exercício das competências pretendidas, expressos por meio da prática, que é considerada como uma metodologia de ensino que contextualiza e põe em ação o aprendizado. Como resultados parciais, cita-se o planejamento, a organização e a realização dos eventos: “Noite de Aprendizados em Eventos”, curso de “Etiqueta Social para Escoteiros”, curso de “Decoração Sustentável: o uso de garrafas de vidro na decoração de mesas”, Encontro: “Reflexões sobre a formação em Eventos” e o concurso “IF Mão na Massa”. A efetivação das atividades do Laboratório de Turismo e Hospitalidade permite a ampliação do processo de aprendizagem, quando a comunidade interna e externa da Instituição de Ensino beneficiados pelas atividades propostas podem favorecer-se do ponto de vista de ampliação da visão de mundo e do mercado em que atuam, desenvolvendo competências de ordem pessoal e profissional. A instalação do Laboratório em 2018 já previa a integração acadêmica entre os cursos, com a pesquisa e com a extensão, pois a articulação é necessária para o desenvolvimento das diversas atividades solicitadas e propostas pelo Laboratório de Turismo e Hospitalidade.

Turismo; educação; competência profissional