Vale, Zaira do Nascimento, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil

• 7º SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO DO IFRS - 7º Seminário de Pós-Graduação (SPG)
  Desmistificando a harmonização: experiência de vinhos das IGs do Rio Grande do Sul com a culinária nordestina.
  Resumo  PDF