Assis, Renato Queiroz, <span id="docs-internal-guid-0cf2d383-7fff-a9b2-25fa-9df6e572cb24"><span>Engenharia de Alimentos/Universidade Federal de Mato Grosso – Campus Universitário do Araguaia</span></span>, Brasil
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7º SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO DO IFRS - 11º Seminário de Iniciação Científica (SICT)
Elaboração de muffins enriquecidos com farinha de bagaço de uva
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