Zuchetto, Bruna Unfer, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS
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MTC - Mostra Técnico-Científica 2019 IFRS - Campus Bento Gonçalves - Apresentação Expositiva - Ciência Agrárias
Influência de diferentes cepas de levedura nas características físico-químicas durante a tomada de espuma na elaboração de espumantes pelo método tradicional
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