Ribeiro, Betina Rocha, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil
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MTC - Mostra Técnico-Científica 2019 IFRS - Campus Bento Gonçalves - Apresentação Oral - Ciências Agrárias
Melomel: caracterização e avaliação sensorial
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