Silva, Gabriela Smolinski da, Instituto Federal de educação, ciência e tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim. Erechim,RS, Brasil
-
7º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - Ciências Agrárias
Avaliação da aceitação sensorial de diferentes embutidos cárneos fermentados
Resumo PDF