Borszcz, Valeria, <span class="instruct">Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Erechim, RS</span><span> </span><br />, Brasil
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7º JEPEX e 1° Mostra - Ensino
Uso de pectina natural na produção de geleia de pêssego.
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