Fereira, Péterson, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Sertão. Sertão, RS, Brasil

• 8º SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO DO IFRS - 12º Seminário de Iniciação Científica (SICT)
  Avaliação da oxidação lipídica e do índice de peróxido de linguiça Colonial elaborada com diferentes especiarias
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