A cultura da soja possui grande relevância econômica, social e ambiental no Brasil, sendo a principal fonte de renda agrícola do país e ocupando posição de destaque nas exportações e na produção mundial. Apesar dos avanços tecnológicos na mecanização agrícola, ainda são comuns perdas na colheita superiores ao limite considerado aceitável de 60 kg·ha⁻¹, muitas vezes ocasionadas por falhas na regulagem e operação das colhedoras. Esse cenário revela a necessidade de maior atenção à eficiência operacional durante a colheita, especialmente em regiões de alta produtividade. No município de Sertão, no Rio Grande do Sul, essa realidade também se faz presente. Diante disso, este projeto de extensão buscou promover a aproximação entre agricultores e estudantes do IFRS – Campus Sertão, incentivando a troca de conhecimentos e a aplicação prática dos conteúdos acadêmicos no campo. O objetivo geral foi quantificar as perdas de grãos durante a colheita da soja em diferentes propriedades rurais do município, evidenciando seus impactos produtivos, econômicos e ambientais. Além disso, buscou-se demonstrar a importância da avaliação dessas perdas, estimar o valor econômico dos grãos desperdiçados, capacitar os produtores na identificação e mensuração das perdas, estimular o aprendizado dos estudantes sobre colheita mecanizada e avaliar as perdas em nível municipal. A metodologia adotada seguiu o protocolo da Embrapa Soja, utilizando armações de 2 m² para a coleta de amostras no campo e copo medidor para estimativas volumétricas, com amostragem realizada em diferentes pontos das lavouras. As avaliações foram conduzidas em 12 propriedades do município. Os resultados indicaram uma perda média de 1,08 sacas·ha⁻¹ atribuída à colhedora e 1,3 sacas·ha⁻¹ à plataforma de corte, totalizando 2,38 sacas·ha⁻¹. As perdas variaram entre 1,5 e 5 sacas·ha⁻¹, conforme as condições de regulagem e operação dos equipamentos. Em propriedades de maior extensão, esses valores representaram um desperdício significativo, comprometendo a rentabilidade das lavouras. Conclui-se que as perdas observadas ultrapassam os limites aceitáveis, evidenciando a necessidade de melhorias na regulagem, operação e manutenção das máquinas. O projeto também contribuiu para o fortalecimento do vínculo entre o IFRS e a comunidade local, promovendo práticas agrícolas mais eficientes e proporcionando formação técnica aos estudantes envolvidos.