A população brasileira demonstrou ao longo dos anos um maior interesse pelas variações econômicas do país. A discussão em torno da cesta básica, seus itens e preços é de grande importância para trabalhadores assalariados. A Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos (PNCBA) está entre os estudos realizados pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE). A Pesquisa mensal da cesta de produtos básicos no município de Erechim – RS é realizada acompanhando a variação dos preços, oportunizando à sociedade em geral informações sobre o comportamento da cesta. Dessa forma, se justifica este trabalho que objetiva dissertar sobre a atividade realizada em cada pesquisa mensal e a forma de projeção das informações para a população erechinense. Neste trabalho é utilizada a metodologia do DIEESE, sendo 13 produtos alimentícios suficientes para garantir o bem-estar de um trabalhador em idade adulta por um mês. São arroz, feijão, farinha, açúcar, óleo, café, leite, manteiga, carne, batata, legumes (tomate), pão e frutas (banana). As quantidades foram diferenciadas por região de acordo com os hábitos alimentares locais, sendo que Erechim está na Região 3. No município são pesquisados 14 estabelecimentos. São buscados nas prateleiras preços de três marcas por produto, no caso dos alimentos embalados. No caso dos alimentos vendidos por quilo adotou-se uma metodologia específica para cada um, observando previamente as possibilidades e variedades que são encontradas nos estabelecimentos do município de Erechim. Os resultados trazem uma tabela e gráficos que mostram a variação dos preços nos meses de maio a setembro dos anos de 2017 e 2018 de forma comparativa, destacando algumas variações significativas, como o feijão, por exemplo, que chegou a ficar 27,28% mais barato no mês de maio de 2018 em relação a maio de 2017, e o leite, que sofreu grande aumento no ano de 2018, principalmente no mês de julho, reflexo das greves de transportes de carga em todo o país. As informações acerca das atividades da pesquisa, preços, tabelas, gráficos e outros são disponibilizadas para a população erechinense e atualizadas mensalmente em uma plataforma online. A comparação através de gráficos melhora a visualização da variação de preços entre os anos de 2017 e 2018 e destaca alguns picos em alguns meses. A pesquisa mensal oportuniza aos erechinenses conhecer as variações de preço dos itens da cesta básica e é uma ferramenta para complementar o entendimento da fração do salário mínimo que é destinada para a alimentação.