O aprendizado de uma língua estrangeira é algo fundamental para um indivíduo em meio à globalização. Seja ao prestar um vestibular para ingresso no ensino superior, ao fazer o ENEM, para se destacar no mundo profissional, para conseguir oportunidades de intercâmbio, ou ao viajar para o exterior, a necessidade de saber uma língua estrangeira aparecerá. Assim, o IFRS - Campus Canoas oferta, atualmente, como atividade de extensão proposta pelo Núcleo de Línguas e Culturas, os minicursos de língua francesa e de conversação em língua inglesa - intitulado Conversation Meetings -, os quais são abertos para as comunidades externa e interna. O curso de francês, hoje ofertado de maneira remota, é realizado assim desde o ano passado. Em 2020, foram 154 interessados para 30 vagas; em 2021, foram 194 (aumento de ~26%) para 40 vagas (aumento de 25%). Semelhantemente, o número de interessados no Conversation Meetings, que também é ofertado de maneira remota desde 2020, cresceu de 59, com 20 vagas, para 111 (aumento de ~88%) em 2021, também com 20 vagas, acrescido de participantes recorrentes que manifestaram interesse (ao todo, 25 vagas, aumento de 25%). A demanda é grande e representa a necessidade da comunidade em relação à capacitação em línguas estrangeiras. Em pesquisa realizada com dados de três escolas de idioma de Canoas que oferecem francês, chegou-se a uma média de R$ 2.416,00 por módulo, enquanto o oferecido no campus é gratuito. Para suprir essa demanda, foram criadas mais vagas para atender os cursos ao longo dos anos. De 2018, quando era presencial, até 2021, remoto, o número de vagas subiu de 25 para 40. Assim, o presente trabalho parte dos dados supracitados para fazer um estudo de caso sobre os participantes dos projetos ofertados pelo Núcleo de Línguas e Culturas, analisando os dados fornecidos no formulário de inscrição de 2021, realizado virtualmente pelo Google Forms, para tal. Ao analisar o formulário, foi possível notar que mais de 75% dos inscritos para ambos os cursos pertencem à comunidade externa ao IFRS, refletindo o impacto e a necessidade de acesso democrático aos cursos por uma parcela expressiva de pessoas que não possuem vínculo com a instituição. Infelizmente, a demanda é muito grande e vem crescendo a cada ano, à medida que o número de vagas disponíveis também aumenta, porém de forma insuficiente se comparado ao número total de inscritos. Desse modo, o Núcleo de Línguas e Culturas vem atuando junto à comunidade, consoante a Carta de Serviços ao Usuário, a qual institui a oferta de ensino gratuito, público e de excelência pelo IFRS. O núcleo promove o direito a bens socioculturais essenciais à formação profissional e cidadã e a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. Apresentação do trabalho: https://youtu.be/Lc2HGpGZpjE.