A liana Tropaeolum pentaphyllum Lam. (crem) é uma planta alimentícia não convencional com potencial futuro de uso. O objetivo deste estudo foi descrever morfologicamente T. pentaphyllum. Foram plantados 175 tubérculos da Serra e do Alto Uruguai (RS). O experimento foi conduzido em casa de vegetação no IFRS − Campus Sertão. Caracteres qualitativos foram avaliados por percentagem e quantitativos por média ± intervalo de confiança (mm). Apenas 99 tubérculos brotaram (56,5%). O número médio de brotos foi de 1,4 ± 0,14. A emissão de ramificações laterais na base ocorreu em 29 indivíduos (28,7%). A espessura do caule foi de 2,7 ± 0,16 na base, 1,77 ± 0,11 no meio e 0,98 ± 0,05 no ápice. O comprimento dos pecíolos foi de 33,4 ± 1,9 na base, 34,2 ± 2,0 no meio e 21,3 ± 1,3 no ápice. A distância entre pecíolos foi de 26,4 ± 2,0 na base, 23,9 ± 1,5 no meio e 16,6 ± 1,1 no ápice. Quanto à coloração, 84 pecíolos foram verde-escuros (83,9%) e 15 verde-claros (15,2%); 48 folíolos verde-claros (47,5%) e 51 verde-escuros (52,5%). Quanto à forma dos folíolos, 70 eram estreitos (69,3%) e 29 arredondados (30,7%). A largura dos folíolos foi de 9,3 ± 0,6 na base, 10,1 ± 0,6 no meio e 5,4 ± 0,3 no ápice. O comprimento dos folíolos foi de 19,02 ± 1,41 na base, 20,53 ± 1,38 no meio e 10,84 ± 0,56 no ápice. Quanto ao número de folíolos, 90 indivíduos apresentaram cinco (91%), sete variaram entre cinco e seis (6,9%), e dois variaram entre cinco e sete (2,1%). Dos 99 indivíduos que brotaram 26 (26,3%) apresentaram floração. Todos os indivíduos apresentaram flores com duas pétalas vermelhas, cinco sépalas verdes com máculas vermelhas, tubo floral e calcar rosa, oito estames e um carpelo. O comprimento das pétalas foi de 5,2 ± 0,5 e das sépalas de 9,6 ± 0,6. A largura das pétalas foi de 2,5 ± 0,2 e das sépalas de 4,6 ± 0,3. O comprimento do tubo floral foi de 18,9 ± 0,8 e do calcar 6,7 ± 0,5. O diâmetro do tubo floral foi de 3,8 ± 0,3 e do calcar de 2,5 ± 0,2. O comprimento do pedúnculo foi de 69,8 ± 5,8. Todos os descritores vegetativos qualitativos e quantitativos apresentaram variações, enquanto para os reprodutivos apenas os quantitativos apresentaram variações. As variações morfológicas observadas podem indicar a presença de variedades em T. pentaphyllum.