Os resíduos orgânicos representam 69% do total do que é descartado no Brasil. O Ministério da Agricultura afirma que anualmente 14 milhões de toneladas de sobras de alimentos são transformados em lixo devido a procedimentos inadequados abrangendo toda a cadeia produtiva. Outros resíduos não renováveis que geram impacto ambiental são os plásticos produzidos a partir de petróleo que atingem um montante de 265 milhões de toneladas por ano. Portanto, o objetivo dessa pesquisa foi desenvolver plásticos biodegradáveis através de resíduos industriais. Os procedimentos foram: (i) coleta das cascas de laranja oriundas do processamento de geleias e sucos; (ii) coleta das cascas de mandioca oriundas do processamento de mandioca minimamente processada; (iii) coleta de resíduos da indústria nutracêutica; (iv) higienização das cascas; (v) secagem das cascas a 35°C em estufa; (vi) trituração das cascas em moinho industrial; (vii) peneiragem das farinhas obtidas (farinha da casca da laranja - FCL e farinha da casca da mandioca -FCM) a 35 mesh; (viii) produção do plástico biodegradável através do método de casting. As farinhas obtidas foram utilizadas como insumos principais na produção dos plásticos através de um planejamento fatorial 2ˆ3 com metodologia de superfície de resposta. Os filmes produzidos apresentam propriedades mecânicas visíveis, como alta flexibilidade e elasticidade. Estão sendo realizados testes de permeabilidade ao vapor de água, textura e espessura. O projeto apresenta relevância ambiental, financeira, científica e social, ao promover a redução de resíduos plásticos não degradáveis e diminuição dos desperdícios de matérias-primas presentes na região da pesquisa através do desenvolvimento de plásticos biodegradável produzido a partir de resíduos industriais.