A Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos (PNCBA) é uma sondagem mensal dos preços de um conjunto de produtos alimentícios essenciais. Os itens da Cesta Básica foram definidos pelo Decreto Lei nº 399 e a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2008/2009 do IBGE. Ambos determinaram que a cesta básica fosse composta por 13 produtos alimentícios. Sendo 8 itens vendidos embalados e 5 itens vendidos por quilograma em quantidades suficientes para garantir o sustento de um trabalhador em idade adulta. Os produtos foram diferenciados por região de acordo com os hábitos alimentares locais, sendo que o município de Erechim/RS está na Região 3. A pesquisa mensal da cesta de produtos básicos tem como objetivo oferecer ao consumidor Erechinense e região, auxílio na determinação de compras mais racionais. A metodologia adotada pela instituição de ensino é a mesma utilizada pelo Departamento Intersindical de Estudos Estatístico e Socioeconômicos (DIEESE) e acompanha a variação de preço de cada produto da cesta básica. No município de Erechim foram pesquisados 14 estabelecimentos, seguindo uma regularidade quanto as marcas. O primeiro semestre de 2019 demonstrou um aumento do custo da cesta básica, chegando a um patamar de 14,94% no mês de abril em relação ao mesmo período de 2018. De janeiro a junho de 2019, onze dos treze produtos pesquisados apresentaram aumento de preço em relação ao ano de 2018, com destaque para o feijão com aumento de 51,71% e a batata com majoração de 118,82%, ambos no mês de março, o tomate demonstrou elevação de 49,85% no mês maio. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), este aumento no preço do feijão ocorreu devido à redução de 11,9% de área plantada. Ainda o Cepea afirma, que o aumento no preço da batata foi ocasionado pela diminuição da área plantada e as constantes precipitações. Já a elevação no preço do tomate, o DIEESE esclarece que foi consequência da redução da oferta relacionado ao término da safra e as altas temperaturas aceleraram a maturação. O preço médio de cada produto, multiplicado pelas quantidades definidas no Decreto Lei n° 399, indica o gasto mensal e o total de horas necessárias para obter cesta básica. Ao longo da pesquisa foram realizadas atividades que proporcionaram o conhecimento do público em geral sobre esta pesquisa incluindo relatórios enviados aos mercados e a criação de uma parceria com o Procon/Erechim para divulgação de relatórios mensais.