Última alteração: 15-03-2018
Resumo
A resistência bacteriana é uma preocupação entre os profissionais da saúde, pois o crescente número de microrganismos resistentes é uma das principais complicações de pacientes imunocomprometidos em ambiente hospitalar. Assim, buscam-se alternativas para resolver essa preocupação. Baseando-se no conhecimento popular pesquisas têm sido feitas para avaliar a atividade biológica de plantas utilizadas em tratamentos caseiros. A Psidium guajava L., goiabeira, é uma árvore nativa das Américas Central e do Sul pertencente á família das Mirtáceas. Na medicina popular é utilizada para tratamento de colite e diarréia, apresentando efeitos bactericidas e antioxidantes. O objetivo do trabalho foi avaliar o potencial antimicrobiano, antioxidante e presença de fenóis totais em extratos obtidos a partir de folhas de goiabeira. Para a obtenção do extrato aquoso, as folhas foram colhidas na localidade de Águas Claras – Viamão em fevereiro de 2017, encaminhadas ao Laboratório de Microbiologia do IFRS - Campus Porto Alegre, lavadas, desidratadas, trituradas, ressuspendidas em água destilada e o extrato centrifugado, e filtrado para a obtenção do extrato aquoso. O óleo essencial foi obtido a partir do material submetido ao processo de hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger. Foram avaliadas a Concentração Inibitória Mínima (CIM) por microdiluição em caldo, a Concentração Bactericida Mínimas (CBM) e atividade antimicrobiana pelo teste de disco-difusão nas cepas de Escherichia coli, Salmonella sp., Klebsiella sp., Bacillus cereus, Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermidis. Para o óleo utilizou-se as cepas de E. coli e S. aureus. Realizou-se ainda a avaliação da atividade antioxidante e a presença de fenóis totais do extrato aquoso. Os resultados da CIM para o extrato aquoso foram condizentes com os da CBM, ou seja, os resultados da CIM para E. coli, B. cereus e S. aureus confirmaram uma potencial atividade antimicrobiana do extrato através dos resultados da CBM em 24 e 48h, as demais cepas não apresentaram essa potencialidade. Na atividade antimicrobiana foi verificada que S. aureus e Salmonella sp apresentaram resultados positivos com halos de 12 e 8 mm, 12 e 10 mm, respectivamente. Somente para S. aureus constatou-se resultados positivos em ambos os ensaios de CIM e atividade antimicrobiana. A atividade antioxidante do extrato é promissora, pois na concentração de 100 µg/mL observamos que o extrato apresenta atividade antioxidante quase proporcional a atividade do padrão ácido ascorbico, assim como na concentracao de 6,25 µg/mL. Para os compostos fenólicos realizou-se o teste de Folin Ciocalteu obtendo o valor de 4893,33mg de EAG/100g (Equivalentes de Ácido Gálico).