O projeto de Ensino intitulado Diálogos entre linguagens artísticas: 60 anos de história do IFRS  - Campus Sertão consiste na criação, organização e execução de um espetáculo artístico que homenageia os 60 anos de história da Instituição. Tem como justificativa ser uma atividade extraclasse que promove o trabalho em equipe e o estudo de conteúdos aliados ao currículo escolar, estimulando, assim, os participantes do projeto à autonomia na busca pelo desenvolvimento da criatividade que, por sua vez, amplia os horizontes dos educandos proporcionando uma formação ampliada aos alunos do Campus Sertão. Inicialmente, o projeto foi realizado por meio da criação de oficinas teórico/práticas de criação e roteirização do espetáculo, juntamente, com a realização de pesquisas, proporcionando diversas oportunidades para que os participantes desenvolvam habilidades utilizando materiais audiovisuais que irão auxiliar na interpretação cênica e de textos literários, auxiliando, consequentemente, também na apresentação do espetáculo. Os aspectos culturais e sociais da trajetória da Escola, assim como importantes acontecimentos mundiais que ocorreram nessas seis décadas de trajetória da Instituição, serão retratados no roteiro a partir de diferentes formas de expressão como artes cênicas, artes plásticas, música, fotografia e audiovisual. A construção do roteiro está sendo desenvolvida coletivamente entre os participantes do projeto e servidores, criando assim um ambiente de aprendizagem colaborativo. A partir da construção do roteiro foram realizados ensaios cênicos, de canto e arranjos de músicas selecionadas para os espetáculos são realizados com os participantes com o intuito de que compreendam todas as linguagens da arte.  O resultado deste projeto será apresentado aos alunos e servidores do IFRS-Sertão, com o intuito de se constituir como um artefato pedagógico, pois mesmo não sendo em sala de aula, o espetáculo é desenvolvido aliado a esses conteúdos e promove aprendizagem tanto para os participantes da organização e desenvolvimento do espetáculo quanto para aqueles que lhe assistam.