A água consumida em Porto Alegre deve ser tratada pelo Departamento Municipal de Águas e Esgotos (DMAE). A possibilidade de a água sair contaminada da estação de tratamento é praticamente nula, no entanto, a contaminação da água tratada pode acontecer devido a problemas no seu trajeto. Visto isso, esse trabalho tem como objetivo determinar a qualidade parcial da água consumida nos bebedouros do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Campus Porto Alegre analisando alguns parâmetros de potabilidade. Para isso foram feitas análises físico-químicas de pH, condutividade elétrica, turbidez, alcalinidade e ferro. As análises físico-químicas seguiram as metodologias do Standard Methods for Examination of Water and Wastewater. Os resultados obtidos foram comparados com os valores máximos permitidos pela Portaria 2914/11, do Ministério da Saúde. Os parâmetros de condutividade e alcalinidade não são contemplados pela Portaria, já os parâmetros de pH, turbidez e ferro são. As amostras foram coletadas em 3 bebedouros, localizados nas Torres Norte e Sul da Instituição, denominados bebedouros A, B e C. As análises de pH, condutividade elétrica e turbidez foram feitas após a coleta, e foram utilizados equipamentos previamente calibrados. Para as análises de alcalinidade e ferro as amostras foram coletadas, devidamente preservadas e armazenadas. A análise de alcalinidade foi determinada através da titulação de neutralização ácido/base, utilizando solução padrão de ácido sulfúrico 0,0202 (± 0,0005) N padrão usando indicador verde de bromocresol, até a mudança da cor azul-esverdeada para rosa e para a análise de determinação do ferro foi utilizado o método de espectroscopia de absorção molecular no comprimento de onda de 510 nm. Todas as análises foram feitas em triplicata. Os resultados encontrados, com sua média e incerteza tipo A, para as análises físico- químicas de pH, condutividade e turbidez para os três bebedouros A, B e C, respectivamente são: a) para o pH: 6,08 ± 0,05; 6,16 ± 0,02; 6,08 ± 0,04; b) para a condutividade: 99,85 ± 0,30 µS.cm^-1; 96,99 ± 0,88 µS.cm^-1; 96,92 ± 0,59 µS.cm^-1 e c) para a turbidez: 0,41 ± 0,21 uT; 0,29 ± 0,10 uT; 0,84 ± 0,01 uT. Os resultados de alcalinidade encontrados para os três bebedouros A, B e C, são respectivamente: 9,57 (± 0,07) mg CaCO3.L^-1; 10,35 (± 0,07) mg CaCO3.L^-1; 10,78 (± 0,13) mg CaCO3.L^-1. Para a determinação de ferro, os três bebedouros, apresentaram concentração menor que o limite de detecção do equipamento (0,10 mg.L^-1). Para a condutividade e alcalinidade, não existe um VMP estabelecido, os valores encontrados foram baixos e estavam dentro do esperado. Todos os valores encontrados, para os outros parâmetros, estão dentro do estabelecido, com isso foi constatado que a água consumida nos bebedouros não está sofrendo nenhuma alteração na sua potabilidade, quanto aos parâmetros analisados.